Com base na assustadora estatística de que, cerca de 26,3 milhões
de toneladas de alimentos são desperdiçadas por ano no Brasil, vale ressaltar a importância de um projeto sério que vem ajudando a mudar essa realidade.
Sob a tutela de Regina Tchelly, o Favela Orgânica sediado no Rio de Janeiro, vem desde 2011, se firmado como uma das melhores iniciativas e hoje chega a outras cidades brasileiras.
O programa compreende o "Círculo do Alimento"que ofere oficinas de aproveitamento de alimentos, modificando assim desde as relações de compras, consumo e até descarte
da comida. Há também um buffet com receitas criativas, preparação de hortas caseiras, além da integração com outros projetos
que compartilham dos mesmos valores.
Siga essa idéia: http://favelaorganica.com/
