Galeria Gastrô é um espaço de arte-degustação que expõe conceitos, criações, dicas, personas e promove projetos temáticos envolvendo Artes Visuais & Gastronomia.

Design na cozinha


Gabriel Hargrove (http://www.gabrielhargrove.com/) é um designer da Califórnia interessado em projetar objetos que fomentem uma relação interativa, criativa e bem humorada entre usuário e produto. Suas peças utilitárias, são incrivelmente inventivas e ainda assim, mantêm certo ar de sobriedade.

Wabi-Nabe nasceu deste princípio de trabalho completamente integrada ao conceito wabi-sabi, sua fonte de inspiração e o nome um trocadilho com nabemono (panela em japonês). É uma panela desenvolvida para refeições que nelas são servidas, vai do fogo à mesa.

O wabi sabi é uma concepção estética japonesa baseada na transitoriedade e imperfeição, ‘o belo que é imperfeito, impermanente e incompleto’: na forma, este conceito se reflete em características como aspereza, assimetria, austeridade, simplicidade e valorização dos processos naturais. E Wabi Nabe nasce desse espírito.
Acesse o vídeo e veja como ela é produzida https://vimeo.com/53621449.


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